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[我要爆料] 又到一年泡桑果酒时节

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发表于 2018-3-11 22:16:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
春暖花开,桑树挂果,此时正是摘桑果泡酒的好时节。
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发表于 2018-3-12 09:42:46 | 显示全部楼层
味哦,桑椹酒
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发表于 2018-3-12 12:14:36 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层
去年我泡有四十斤哦
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发表于 2018-3-12 15:18:35 | 显示全部楼层
不放酒更正宗。
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发表于 2018-3-12 15:30:27 | 显示全部楼层
为什么一定要放冰糖呢?
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发表于 2018-3-12 16:52:25 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层
有没有步骤怎么做
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 楼主| 发表于 2018-3-12 18:02:53 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层
红尘过客 发表于 2018-03-12 12:14
去年我泡有四十斤哦

虫有应母?
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 楼主| 发表于 2018-3-12 18:04:15 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层

放酒有点酒味,另外留得久呢
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 楼主| 发表于 2018-3-12 18:05:12 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层
远在他乡 发表于 2018-03-12 15:30
为什么一定要放冰糖呢?

各人口味,放母放都得。
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 楼主| 发表于 2018-3-12 18:11:09 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层
凌雪 发表于 2018-03-12 16:52
有没有步骤怎么做

简单,放果后直接放冰糖和酒,想度数高就母放糖或少放糖,多放些酒,酒最好是50度以上的米酒。
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发表于 2018-3-12 19:06:22 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层

那肯定是有滴,现在有摘忙,我也去上林摘
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发表于 2018-3-13 21:08:35 来自宾阳吧手机版 | 显示全部楼层

有货,需要请回复
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发表于 2018-3-13 22:48:43 | 显示全部楼层
绿城168 发表于 2018-3-12 18:11
简单,放果后直接放冰糖和酒,想度数高就母放糖或少放糖,多放些酒,酒最好是50度以上的米酒。

用酒来浸,始终有米酒的味道。另外加糖是让糖发酵转换成酒精,不存在加糖酒度不高的现象,只存在加糖加多了,发酵不完全,所加的糖没完全转化为酒精,酒变甜才是真。
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 楼主| 发表于 2018-3-14 08:56:59 | 显示全部楼层
新彼岸 发表于 2018-3-13 22:48
用酒来浸,始终有米酒的味道。另外加糖是让糖发酵转换成酒精,不存在加糖酒度不高的现象,只存在加糖加多 ...

长见识
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发表于 2018-4-3 13:41:02 | 显示全部楼层
又得筛
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